「たべもの直売所」の最近のブログ記事
たくみの里にある直売所「豊楽館」では果物、野菜が豊富です。
果物はブドウ、桃、リンゴ、梨、野菜はいろいろあり過ぎて書ききれません。
さらに秋の味覚キノコもたくさん出始めました。
直売所のいいところは、農家の方が直接持ってくるので採れたてで新鮮です。
しかもかなり安いんです。
僕たちも仕入れや買出しでよく利用しています。
みなさんもお家に帰ってから食べたり、おみやげ物にしても喜ばれること間違いなしです。
猿ヶ京にお越しの際はぜひ立ち寄ってみてくださいね。
昨日、買出しの為に昭和村の直売所の旬菜館に行きました。
そこでわさびの葉っぱが売っていたので購入しました。
わさび以外にもウドやふきのとうなどが並んでいました。
直売所に行くといろんな季節の野菜、山菜が並んでいるので一番季節を感じることの出来る場所かもしれません。
購入したわさびの葉っぱなのですが、そのままでは辛くないんです。
まず適当な大きさに切り、水洗いした後、塩もみをして少し置いておきます。
そしてその葉っぱに熱湯をかけ葉っぱが浸るくらいまで注ぎ、約一時間置きます。
するとやっと辛味が出てくるんです。
その後、醤油や砂糖などで味付けをしてさらに一日置くといい感じになるんです。
今回作ったわさびの葉っぱは明日からお客さまにお出ししますのでご期待くださいね。
先日、沼田の直売所に行ったときに珍しいものを見つけました。
僕は始めてみたんですが、まこもだけという野菜？です。
始めてみたのでどういう食べ方でどういう味なのかというのは全くわからないので、横にあった説明書きを引用します。
まこもだけは、田んぼや沼地に生息する「まこも」というイネ科の植物で、食用菌（黒穂菌）が刺激して肥大した若芽をたべます。
味は淡白でくせがなく、タケノコとアスパラガスのような食感の良さとほんのり甘みがあるのが特徴です。
中華料理では、アワビとの煮込み料理や牛肉・車海老との炒め物など高級食材として知られます。
油との相性がよく、炒めただけでもおいしくお召し上がりいただけます。
と書いてありました。
とりあえず美味しそうだなぁと思いますよね。
まだ実際に自分で料理していないので何とも言えませんが、近々料理してみようと思っていますのでその時にまた報告したいと思います。
いつもは駒寄のファームドゥーに行っているのですが、夏には結構野菜が出回るので今回はここで野菜を買いました。
野菜以外にも地元のそばやうどん穀物など様々な商品が並びます。
竹炭そばなんて珍しくておいしそうでしたよ！
今の時期は梅が売っていて、梅酒作りセットも売っていました。
ちゃんと説明書付で♪
作りたい方は買ってみてください。
風味があっておいしいですよ！
先日、長野に旅行した時の写真を紹介しましたが私達は
職業病なんでしょうか・・・？
長野でも直売所に立ち寄りました（笑）
今回の旅行は久しぶりに両親とも会えるということで目一杯
楽しもうと思っていたんですがついつい仕事の事を思い出して
いろんな直売所めぐりをしてしまいました（＾＾）
かなり楽しかったですよ♪♪
中でも飯田インターに一番近くて気に入ったのがこの「りんごの里」です。
野菜以外にもアイスクリームや（冬ですが・・・）りんごのチーズケーキなど
も売っていて旅行のお土産にも最適です☆☆☆
普段なかなかいけない場所のなでいろんな所にいけて勉強になりました（＾O＾）
以前に沼田の直場所“ファームドゥ”を紹介しましたが、
野菜がたくさんで安いのはもちろんですが、もう１つの楽しみ
があるんです☆
それはこの写真なんですが野菜を作られている人達の写真なんです。
笑顔がとてもステキですよね（＾＾）
こんなステキな人達が野菜を作っていると思うとますます
野菜がおいしくなってついついたくさん買ってしまいます（笑）
猿ヶ京から近いので皆様も是非行ってみてください☆
こんにちわ☆
毎週お休みの日に、野菜の買出しに行くんですが
今回は中之条の方まで足を伸ばして、Aコープまで行きました。
初めて行ったんですが野菜の安いこと安いこと！！
このパプリカの山も１つ１００円でした（＾o＾）/
他の野菜もすごく安くて新鮮でした♪
皆様もちょっと足を伸ばしてみてはどうですか？
直売所めぐりなんていうのも楽しそうですね☆
今回紹介するのは、沼田の直売所です。
沼田インターから国道120号を沼田市街地方面へ向かい10分くらいの所にあります。
野菜・果物・米・穀類・きのこ・特産品・花・鉢物類・加工品・漬物・惣菜など地元で採れたもの地元で作られたものが売られているんです。
以前のブログで沼田のファームドゥを紹介しましたが、どちらもおいしいものばかりですよ。
僕は買出しで一日でいろんな直売所に行くことがありますが、その直売所ごとに売られている物も違って楽しめますよ。
直売所めぐりなんかしてみてはいかがですか。
群馬といえばコンニャクということで今回はコンニャクについて書きたいと思います。
コンニャクは‘こんにゃく芋’というサトイモ科の植物の球茎から作られる加工食品です。
コンニャクはじゃが芋と違って成長するのに2，3年必要なためとても手間隙をかけて作られるんです。
コンニャクはおいしいだけじゃなくとても体にいいんですよ。
コンニャクは「おなかの砂おろし」「胃のほうき」といわれ体に不必要なものを掃除してくれるんです。
さらに、血中のコレステロール値を正常にしてくれたり、糖尿病の予防、美容・ダイエットにも効果があるんです。何度かブログで紹介しました直売所に行くといろんな種類のコンニャクが売られています。
本場で食べるコンニャクはかなーりおいしいですよ。
その上体にもいいなんてまさに一石二鳥ですよね。
今日は朝から「昭和村」まで野菜を買いに行ってきました。
いつものようにたくさん野菜を買い込んで帰ろうかなと思ったら
目の前に「焼き芋」の文字が！！
買うしかないでしょう（＾Ｏ＾）
焼きたてホクホクでめぇーーーーっちゃおいしかったです☆
一本の焼き芋を半分に割ると湯気がもくもくでてきて
もうたまりません（＞?＜）
焼き芋は今の季節だけですからね☆
皆さんも是非味わってみてください。
